Vino di frutta

Vino di frutta: lo zucchero della frutta stessa è fermentato per lievito in alcool, che contiene il sapore e l'alcool della frutta. Pertanto, le famiglie popolari spesso preparano un po 'di vino di frutta per bere. Come vino di prugne, vino, vino bayberry, vino kiwi e così via.

Metodo di selezione: per un buon vino da frutto, il vino dovrebbe essere chiaro, trasparente, senza sedimenti e materia sospesa, dando un senso di chiarezza. Il colore del vino di frutta dovrebbe avere il pigmento unico del succo stesso. Ad esempio, il vino del vino rosso dovrebbe essere rosso scuro, ambra o rubino; Il vino bianco dovrebbe essere incolore o leggermente giallo; Il sidro dovrebbe essere giallo a verde; Il vino di pera dovrebbe essere giallo dorato; Il vino Kiwi dovrebbe essere ambra. Preferibilmente, il vino di gelso è viola.

Il miele è una soluzione sovrasaturata di zucchero e si cristallizza a bassa temperatura. Il glucosio formerà cristalli e il fruttosio non formerà cristalli. Il miele è anche chiamato "dolce miele".

Metodo di conservazione del miele: il miele deve essere conservato in un luogo a bassa temperatura e scuro. È meglio conservarlo in frigorifero a bassa temperatura e non dovrebbe essere esposto alla luce solare diretta. Di solito, la durata di conservazione è di 18 mesi. Poiché il miele è un liquido debolmente acido, può reagire chimicamente con i metalli. Quando viene a contatto con metalli come piombo, zinco e ferro durante lo stoccaggio, si verificherà una reazione chimica. Pertanto, per conservare il miele, devono essere utilizzati contenitori non metallici come ceramica, bottiglie di vetro e secchi di plastica non tossici. Il miele dovrebbe anche prevenire l'odore, l'assorbimento dell'umidità, la fermentazione, l'inquinamento, ecc. Durante lo stoccaggio.

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